Il viaggio di Nia restaurant è scandito da intervalli regolari tra piatti della cucina Napoletana e quella autentica Giapponese, fondendosi in un unica filosofia, che a noi piace definire GIAPPOLETANA.
NAPOLITAN
FUSION
PHILOSOPHY
Ogni elemento, ogni dettaglio è parte del racconto sulle origini di NIA.
In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere. (Daniel Pennac)
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Tra tradizione, innovazione ed un pizzico di FOLLIA
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Nia Restaurant a brand of EVO MEDIA LAB s.r.l.